|
|
Økologisk nyhedsarkiv
Klik her hvis du vil se dagens nyheder
(Hvis du vil se mere i arkivet, kan du i
stedet klikke her)
|
 Ostebutik
med 120 slags økologiske oste
Den
Kongelige Livgarde spiller op, når
Danmarks
første ostebutik med fuldt sortiment i økologiske oste
åbner torsdag kl. 11.57 i København. Mikael Henriksen - tidligere ostemand for Hedeagergaard - bliver er chef for
Osten
ved Kultorvet, som ejes af Slagteren ved Kultorvet, og
kun
ligger få skridt fra slagterbutikken.
Håbet er, at de mange økologiske
kød-kunder også får lyst til at tage lidt økologisk ost
med hjem.
Læs mere 26.
november.2008
|
 Risengrød
til travle øko-nisser
For første
gang bliver det i denne jul muligt at købe færdiglavet økologisk
risengrød - et produkt som de mest stressede nisser har ventet
på i mange år. Mange havde nok ventet, at økologisk risengrød
ville blive sendt på markedet af en af de økologiske mejeier,
men sådan skulle det ikke gå. Den økologiske risengrød som
nu ligger i hundredevis af supermarkeder kommer fra en kød-virksomhed,
som hidtil har haft meget lidt økologi på programmet.
Læs
mere 11.
november.2008
|
Økologisk
kantine i 3 år
Der tales
stadig mere brug af økologiske råvarer i kantiner og storkøkkener
og mange steder bliver det stadig mere udbredt. Men kun få
steder er der gennemført så konsekvent og så længe som på
Center for Miljø på Københavns Kommune. Her har Flint og Hvid
i gennem tre år drevet kantinen alene med økologiske råvarer.
Det fejres på fredag, hvor både leverandøren og Center for
Miljø inviterer til fødselsdag for den økologiske kantine.
Læs
mere 18.
november.2008
|
|
| Der
er altid arbejde, til dem, som vil - selv finansfolk.
Direktøren for Realkreditforeningen serverer økologisk
gris og kakao Lille Juleaften
|
Øko-julen
nærmer sig
Selv om
mange nok prøver at fortrænge det, så er julehandelen faktisk
allerede i gang. Derfor er ØkoWeb's redaktion atter gået igang med
at revidere Danmarks
største
Øko-jule-service,
som blev lanceret første gang til julen 1996. Oversigten omfatter
adresser på forhandlere af økologiske
juleænder
og juletræer, forslag til økologiske
drikkevarer og
julegaver.
 Også
de første
økologiske julemarkeder
har meldt sig til julemarkeds-oversigten. En af de mere særprægede
finder sted på Kultorvet i
København,
hvor direktøren for Realkreditforeningen Karsten Beltoft
giver smagsprøver på helstegt økologisk gris og kakao med økologisk
whisky eller anden øko-spiritus. Om han helt kan slippe for at
skulle diskutere flexlån og afdragsfrihed på sin Lille Juleaften,
er måske tvivlsomt, men netop i denne tid vil mange sikkert have
fornøjelse af at se finansfolk beskæftiget med "rigtigt"
arbejde. ØkoWeb's
juleservice er under løbende opdatering frem til jul 9.
november.2008
|
|
 Indkøbschef
Hans Chr. Ibland glæder sig over rekorden, selvom det blev
vin, som bragte Irma over målstregen |
Snæver
økologisk verdensrekord - med vin som hemmeligt våben
Her i efteråret
gjorde supermarkedskæden Irma endnu et forsøg på at slå sin egen
verdensrekord i økologisk salg. Og det lykkedes. Midt under en
buldrende finanskrise øgede Irma det økologiske salg med 0,2
procent i forhold til den tidligere rekord. Rekorden er marginal,
men slår dog endnu engang fast, at Irma er i førertrøjen, når
det gælder økologisk salg. Særlig interessant er dog, at vin
udgjorde tre af de fem mest solgte økologiske produkter. Det er særlig
bemærkelsværdigt, fordi øko-reglerne klart siger, at vin ikke
må markedsføres som "økologisk".
Læs
mere 4.
november.2008
|
 Rudolf
Steiner har 2327 venner på Facebook
Efter i
mange år at have stået i skyggen af økologien, er biodynamikken i
disse år på vej frem. Efterspørgslen på biodynamiske produkter
er stigende, og også blandt førende restauranter er det blevet
populært at bruge biodynamiske råvarer. Det største problem er
nu, at det stadig er få landmænd, som lægger om til biodynamisk
drift. Blandt forbrugerne er begejstringen imidlertid stødt
stigende - og den viser sig nu også i det internationale forum
Facebook, hvor en grundlæggeren af biodynamikken,
Rudolf
Steiner, nu har 2327-venner danske facebook-profil.
Det er dog stadig kun knap ti procent af den vennekreds
statsminister Anders Fogh Rasmussen kan mønstre på Facebook. Men
taget i betragtning, at Rudoft Steiner har været død i 83 år, er
det vel ganske godt gået? Det skal måske nævnes, at også
ØkoWeb
netop har oprettet en
Facebook-profil, som man er velkommen til at
melde sig til. Indtil videre vil det dog fortsat være det åbne
internet, at ØkoWeb vil boltre sig mest. 3.
november.2008
|
|
|
