Økologisk kød og slagtere

Mange butikker sælger færdigpakket økologisk kød. Derimod er det stadig ganske få, slagtere og supermarkeder som selv skærer økologisk kød op, og hvor det derfor er muligt at bestille flæskesteg, hamburgerryg, lammekølle eller andre udskæringer og størrelser, end dem som findes færdigpakket i mange supermarkeder.

I nogle tilfælde kan slagterne også levere fersk and, gås eller kalkun til juleaften. Udvalget og mulighederne varierer dog, og i mange tilfælde kræves forudbestilling ved mere specielle ønsker. I de senere år har kun meget få butikker kunnet skaffe ænder, og de vil næsten altid være frosne. Se listen over forhandlere af økologiske ænder.

Specielt op til højtider og ferier som jul og påske anbefales det kraftigt at kontakte slagteren i god tid, hvis man for eksempel vil sikre sig større udskæringer af svinekød, oksekød eller økologisk lam .

Slagteren v/ Kultorvet
Frederiksborggade 4
1360 København K
tlf. 33 12 29 02
Alt kød er økologisk

SuperBrugsen Finsensvej
Finsensvej 14
2000 Frederiksberg
tlf. 38 14 46 20

Dalgaard Super Marked
Kongevejs-Centret 6
2970 Hørsholm
tlf. 45 86 01 22

Gourmandiet
Rosenvængets Allé 7a, st.3
2100 København Ø
tlf. 39 27 10 00
Økologisk kontrolleret slagter. Alt kød - undtagen vildsvinekød - er økologisk. Salg af salater, charcuteri og færdigretter. Mulighed for spisning på stedet i madbar. Mad ud af huset. Butiken er økologisk kontrolleret, men enkelte ingredienser kan være konventionelle. Forhør nærmere i.f.m. bestilling.

Slagtergården Holbæk
Smedelundgade 23
4300 Holbæk
tlf. 59 43 02 05

Krogagergård
Ørnekildevej 22, Ørslevvester
4173 Fjenneslev
tlf. 57 80 94 57 / mobil: 40 54 04 57
Alt er økologisk. Åbent onsdag kl. 15 - 17 og lørdag kl. 10 - 13 samt efter aftale. Netbutik, abonnementsordning og vareture i København og på øvrige Sjælland

Mineslund
Eirik Vinsand
Asnæs Skovvej 38
4400 Kalundborg
tlf. 59 56 45 25
Økologisk slagterforretning med egen opskæring og pålægsproduktion. Oksekød, svinekød, lammekød, kylling samt ænder til jul. Åbent man.-lør. fra kl. 10-15, søndag lukket. Netbutik åben døgnet rundt. Leverer økologisk kød og pålæg til køkkendøren, på hele Sjælland. 

Gl. Amstrup Slagteren
Ølbyvej 31, 7600 Struer
tlf. 97 84 09 00, fax 97 84 09 03
Alt kød er økologisk

SuperBrugsen
Jægergårdsgade
Jægergårdsvej 16
8000 Århus C
tlf. 86 19 86 55

SuperBrugsen
Vesterbro Torv
Vesterbro Torv 1
8000 Århus 1
tlf. 86 12 58 22

Kvickly
Vericentret
Frijsenborgvej 5
8240 Risskov
tlf.87 43 92 00

Salling
Søndergade 27
8000 Århus C
tlf. 86 20 71 12

Kvickly Odder
Nørregade 6
8300 Odder
tlf. 87 80 28 00

Kvickly Silkeborg
Søtorvet 1
8600 Silkeborg
tlf. 87 22 51 00

Salling
Nytorv 5
9100 Aalborg
tlf. 98 77 11 10

Farre Slagterforretning
Farre A/S
Anlægsvej 3, Farre
7323 Give
76 70 40 00
Opskæring og salg af økologisk kød, pølser og andre charcuterivarer.

Miljøtorvet
Middelfartvej 87, 5464 Brenderup
tlf. 64 44 20 10
Har ikke egen slagter - men det er muligt at købe fersk økologisk kød - på forudbestilling.

Der tages forbehold for fejl og mangler i oplysningerne. Kontakt gerne redaktionen for supplerende informationer eller fejl.